Pasta con sofrito

Disfruta de esta deliciosa pasta rica en fibra y lista en tan sólo minutos. Es un excelente acompañante para tu proteína favorita.

Preparación:

20 Minutos

Porciones:

6 personas

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INGREDIENTES

• 1 1/2 taza Sofrito King’s Crown

• 16 oz. pasta linguini

• 2 cdas. aceite de oliva

• 6 cdas. mantequilla

• 1 cda. ajo molido (más al gusto)

• 1/2 cda. pimienta recién molida (más al gusto)

• 1/2 cda. sal (más al gusto)

• 1/2 cda. “pepper flakes” (más al gusto)

• Perejil para adornar

• Queso parmesano al gusto

PREPARACIÓN

1. En una olla y a fuego alto, hervir la pasta con un poco de sal hasta que esté “al dente”, aproximadamente 8 minutos. Poner a un lado.

2. En un sartén profundo, echar el aceite y el Sofrito King’s Crown descongelado. Echar el ajo molido, sal, pimiento y “pepper flakes”; mezclar todo y dejar sofreír hasta que se doren los vegetales.

3. Echar la pasta y mantequilla, y mezclar hasta que la mantequilla se derrita.

4. Servir con perejil y queso parmesano.

¡Disfruta!

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